Glutenfrei Backen: Die besten Rezepte: Besondere Rezepte für Cookies, Kuchen, Muffins, Müsli, Brot & Co
Kategorie: Vorspeisen, Kochen nach Art der Zubereitung
Autor: Milton Crawford
Herausgeber: Andreas Hock
Veröffentlicht: 2016-11-22
Schriftsteller: Jeff T. Bowles
Sprache: Portugiesisch, Tamilisch, Norwegisch, Marathisch
Format: Audible Hörbücher, pdf
Autor: Milton Crawford
Herausgeber: Andreas Hock
Veröffentlicht: 2016-11-22
Schriftsteller: Jeff T. Bowles
Sprache: Portugiesisch, Tamilisch, Norwegisch, Marathisch
Format: Audible Hörbücher, pdf
Reines Haferflockenbrot - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen - Der besondere Reiz besteht darin, dass das Brot Aroma und Triebkraft aus einem Haferflockensauerteig bekommt. Der Teig schluckt Unmengen Wasser, das Brot bleibt bei passender Lagerung ohne Probleme 7-14 Tage frisch, saftig und schmackhaft. Das Brot bäckt deutlich länger als klassische Weizen- oder Roggenbrote. Am besten die Kerntemperatur messen (98°C braucht es). Für den Sauerteig kann ...
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